Tarta fría de atún y pavo

Hacia tiempo que no lo comia y me apetecia volver a hacerme esta pequeña delicia.

Ingredientes:

Dependiendo del volumen de la bandeja,si es grande:18 rebanadas de pan de molde sin corteza,mayonesa,salsa rosa(o en su defecto,mayonesa mezclada con tomate frito o ketchup), 2 latas de atun,lonchas de pavo,palitos de cangrejos,hojas de lechuga,2 huevos duros,zanahoria rallada y aceitunas.

Elaboracion:

1. Se ponen las rebanadas base y se untan en mayonesa; se colocan las hojas de lechuga troceadas,el pavo y la clara del huevo duro troceado.
2. Se cubre con las rebanadas de pan con mayonesa.
3. La parte de arriba se unta en salsa rosa y se ponen las lechugas troceadas,el atun,el surimi o palitos de cangrejo y la parte clara del huevo.
4. De nuevo se cubren y por la parte de dentro se unta en salsa rosa.
5. La parte de fuera y ya toda la tarta se cubre de mayonesa.
6. Por arriba se pone la yema picada y las aceitunas y por los laterales la zanahoria rallada y a comer!