Filetes de lomo adobados al cava

Una bandeja de filetes de lomo adobados que tenia que aprovechar por el buen precio,aunque prefiera adobarlos yo misma,pero que no han quedado nada,nada mal...


Ingredientes:

Una bandeja de filetes adobados,un vaso de cava,dos cucharadas de mostaza picante,tres cucharadas de tomate frito,una cebolla,un par de vasos de agua romero y perejil fresco picado.

Elaboracion:

1. En una cazuela se echa un chorro de aceite de oliva y se hacen los filetes.
2. Se corta en juliana la cebolla y se echan junto a los filetes 
3. Cuando estén ya hechos se añaden el romero y el vaso de cava,se remueve 5 minutos y se agrega la mostaza.
4. Tras 2 minutos se echan el par de vasos de agua. Cuando empiece a hervir,se baja el fuego y se deja hacer 20 minutos.
5. Se añaden las cucharadas de tomate y tras el par de minutos mas,se apartara del fuego.
6. No añadir sal porque el adobo ya lleva bastante.
7. Cuando se vaya a servir,poner por encima el perejil picado.